近日，陜西省食品藥品安全委員會辦公室聯(lián)合安康市食品藥品安全委員會辦公室舉辦食品安全突發(fā)事件應急處置桌面推演活動。

推演活動以“生產環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件應急處置”為主題，依托真實案例，深度模擬食品生產環(huán)節(jié)突發(fā)事件應急處置全流程。演練單位圍繞預設情景，迅速成立5個專項工作組，各組緊密協(xié)作，在風險研判、事件調查、危害控制、信息發(fā)布等環(huán)節(jié)形成閉環(huán)處置鏈條，全面檢驗縣（區(qū)）層面指揮調度、跨部門協(xié)作、應急處置等關鍵環(huán)節(jié)的銜接效能。

據(jù)了解，此次推演突出實戰(zhàn)導向，精準還原“原料采購—生產加工—流通銷售”全鏈條問題脈絡，并在模擬新聞發(fā)布會環(huán)節(jié)設置問題質詢，著重錘煉信息發(fā)布與輿情應對能力，全面考驗食品安全應急處置隊伍的極限應對與協(xié)同處置水平。

此次活動特別邀請食品安全應急處置專家全程指導，通過案例分析、現(xiàn)場教學、交流互動等形式，聚焦短板弱項，著力打通食品安全突發(fā)事件應急處置“最后一公里”。