近日，天津市濱海新區(qū)為全面推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息化追溯體系建設(shè)工作，在天津某公司召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信息化追溯體系建設(shè)現(xiàn)場推動會。

會上演示了信息化追溯系統(tǒng)如何對原料驗收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝、成品檢驗、不合格處理、出廠銷售等關(guān)鍵控制點進行把控，利用該系統(tǒng)真正實現(xiàn)了食品安全“順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控，公眾可查詢”，發(fā)生食品安全問題時“產(chǎn)品可召回、原因可查清、責任可追究”。

濱海新區(qū)市場監(jiān)管局要求轄區(qū)內(nèi)大型食品生產(chǎn)企業(yè)和重點企業(yè)自建追溯系統(tǒng)，對尚未建立信息化追溯體系的，要求建立健全各項規(guī)章制度，明確實施追溯的目標、措施和責任人員，為最終對接公眾查詢平臺做好準備工作。