“截至7月13日，我省共立案查處肉類產(chǎn)品違法和食品非法添加案件223起，其中15起案件被移送公安機關(guān)。”近日，福建省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負責(zé)人介紹，今年以來，該局重拳出擊，通過強化“四個協(xié)同”全面開展了針對肉類產(chǎn)品違法犯罪的專項整治行動，成效顯著。

在強化“任務(wù)協(xié)同”方面，福建省市場監(jiān)管局將整治工作融入福建省紀委監(jiān)委“打深井式”監(jiān)督、不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治等專項工作中，先后召開整治工作推進會和專題會，推進肉類產(chǎn)品違法犯罪整治和食品摻雜摻假、非法添加專項整治走深走實。該局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊赴全省督導(dǎo)調(diào)研，并抽調(diào)骨干分組開展明察暗訪，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)23家，發(fā)現(xiàn)問題95條，現(xiàn)場移送案件線索2條。為確保整治工作的系統(tǒng)性和連貫性，該局制定了詳盡的工作方案，將肉類產(chǎn)品違法犯罪整治與食品摻雜摻假、非法添加問題的治理同步規(guī)劃，進一步明確整治目標任務(wù)、重點領(lǐng)域、工作措施，確保各項措施落實到位。

在強化“工作協(xié)同”方面，福建省市場監(jiān)管局通過積極開展食品安全監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測等工作“回頭看”，匯總分析食品安全風(fēng)險問題，排查重點監(jiān)管對象和問題線索。該局還強化網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測，先后聯(lián)合福建漳州市、泉州市市場監(jiān)管局針對食品網(wǎng)絡(luò)銷售環(huán)節(jié)進行專項監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)問題線索126條。為了提高檢驗效率，該局采取“省局付費、各地送檢”的方式，確保各地專項整治抽取的樣品可以直送福建省質(zhì)檢院進行檢測，目前全省已完成專項抽檢監(jiān)測2963批次。

在強化“上下協(xié)同”方面，福建省市場監(jiān)管局對重點線索實行了臺賬管理，及時向?qū)俚乇O(jiān)管部門移交了74條問題線索，并要求每月上報核查進展，確保每一條線索都能得到妥善處理。同時，強化“三書一函”的應(yīng)用，以制度化手段壓實工作責(zé)任，目前已發(fā)出《敦促提醒函》13件。該局還出臺了一系列政策文件，包括《關(guān)于緊盯食品生產(chǎn)三類違法問題加強安全監(jiān)管的通知》《關(guān)于落實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體“吹哨人”舉報制度的指導(dǎo)意見》《福建省食品銷售安全風(fēng)險防控工作指導(dǎo)意見》《福建省食品安全“三書一函”制度》及其配套文件等，構(gòu)建起食品安全長效監(jiān)管機制。

在強化“部門協(xié)同”方面，福建省市場監(jiān)管局積極加強與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的溝通協(xié)作，協(xié)同推進專項整治，特別是加強與公安機關(guān)“昆侖2024”“食安9號”等專項行動協(xié)同，將肉類產(chǎn)品整治納入“昆侖2024”“食安9號”等專項行動重點內(nèi)容，推動制定《全省公安機關(guān)肉制品犯罪集中打擊整治工作方案》，進一步細化分解任務(wù)，強化問題線索共享共商，進一步暢通信息通報、案件查辦、聯(lián)合懲戒等工作渠道，實現(xiàn)了全省九市一區(qū)打擊肉制品犯罪戰(zhàn)果“全覆蓋”。為進一步強化行刑銜接和執(zhí)法聯(lián)動，該局積極推動公安部門對食品安全重大違法行為早溝通、早介入、早調(diào)查，今年以來福建公安部門先后掛牌督辦食品安全案件13起，對涉案單位及人員實施全方位打擊。

一系列措施的實施，有效遏制了肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，營造了更加健康、安全的食品消費環(huán)境。接下來，福建省市場監(jiān)管局將繼續(xù)深化專項整治行動，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)和高風(fēng)險領(lǐng)域，加大監(jiān)督檢查力度。同時，將加大對違法行為的曝光力度，公開典型案例；加強與相關(guān)部門的聯(lián)動協(xié)作，建立健全跨部門聯(lián)合執(zhí)法機制，形成打擊食品違法犯罪的合力，保障人民群眾舌尖上的安全。