近日，黑龍江省物價(jià)局發(fā)布《黑龍江省旅游業(yè)明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定（試行）》，規(guī)范旅行社、旅游景區(qū)餐飲業(yè)、旅游住宿業(yè)等明碼標(biāo)價(jià)行為，要求旅游餐飲經(jīng)營者實(shí)行“餐前消費(fèi)確認(rèn)”。該規(guī)定將于2018年11月1日起施行，試行1年。

近年來，各地旅游市場頻繁出現(xiàn)“天價(jià)”消費(fèi)事件，這些騙客宰客、價(jià)格欺詐現(xiàn)象，不僅損害游客利益，也影響到了地方旅游市場秩序和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。游客就餐，通常是根據(jù)商家提供的菜譜點(diǎn)餐，商家根據(jù)點(diǎn)餐配菜、加工，游客吃完離開時(shí)再交易結(jié)算。但現(xiàn)實(shí)中，一些不誠信商家會欺詐陌生消費(fèi)者，不僅會在菜譜上做手腳，還會在菜品和價(jià)格處理上違反明碼標(biāo)價(jià)等規(guī)則。

餐前消費(fèi)確認(rèn)，要求商家提供的菜品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格明明白白，讓游客看得清楚、吃得放心。這一方面能防止商家宰客欺詐行為，減少游客投訴和爭議；另一方面能保障消費(fèi)者權(quán)益，將消費(fèi)爭議化解在消費(fèi)前；同時(shí)，也有助于市場監(jiān)管部門根據(jù)餐前消費(fèi)確認(rèn)依據(jù)，評判商家和消費(fèi)者孰是孰非。

可以說，餐前消費(fèi)確認(rèn)制度為實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者明白消費(fèi)邁出了第一步。執(zhí)行好這一制度，還需要監(jiān)管部門提前做好工作，敦促商家規(guī)范經(jīng)營行為。比如，要求商家細(xì)化菜品的數(shù)量、質(zhì)量、口味，明確菜品定價(jià)依據(jù)等。同時(shí)，對存在欺詐現(xiàn)象的商家應(yīng)依法嚴(yán)肅處罰，對經(jīng)營不規(guī)范的商家及時(shí)督促整改；對商家損害消費(fèi)者權(quán)益的行為，應(yīng)通過查處，給游客公正的回應(yīng)，給予商家明確的警示。餐飲商家也應(yīng)堅(jiān)持誠信經(jīng)營的底線。