受蛋雞產量下降、飼料價格上漲等因素影響，雞蛋價格又不“蛋定”了。據(jù)南京市物價局價格監(jiān)測中心介紹，7月3日、4日全市洋雞蛋價格連漲兩天，一天漲1毛錢，昨日均價4.4元/斤。這也是繼6月中旬全市雞蛋價格下降之后，蛋價出現(xiàn)的再一次回升。

今年5月下旬之后，洋雞蛋價格曾出現(xiàn)了一波快速上漲潮，10天之內雞蛋價格猛漲1元錢，讓許多市民直呼吃不消。此后，進入6月中旬，雞蛋價格開始下降，從最高位6月8日的4.8元/斤逐步跌回4.2元-4.3元/斤左右。不過，這才20天左右，雞蛋又開始漲價了。昨天城區(qū)幾個主要的大型農貿市場中，最便宜的洋雞蛋在科巷菜場和邁皋橋的老街菜場，每斤賣4.2元，最貴的在洪武路附近的香鋪營菜場，一斤洋雞蛋賣到4.6元，全市均價4.4元。一位養(yǎng)殖戶介紹，現(xiàn)在天氣熱蛋產量下降,供求關系開始轉變，另一方面最近玉米價格再次走高,導致以玉米為主要原料的飼料價格攀升,使蛋雞飼養(yǎng)的成本增加,這也是蛋價上漲的原因之一。

南京市物價局價格監(jiān)測中心的工作人員告訴記者，不僅是雞蛋，蔬菜價格也開始不安分了。前天全市黃瓜、青椒、茄子等價格分別比2日上漲了3毛錢、1毛錢、1毛錢。昨天西紅柿價格又漲了1毛錢，均價達到每斤1.7元。物價部門認為，接下來蔬菜價格下跌格局將有所改變，逐步止跌回穩(wěn)，部分品種有出現(xiàn)上漲的可能。這主要是由于氣溫上升，蔬菜供應會受到影響，而市民飲食習慣趨于偏素，蔬菜消費量會上升，供求關系的改變是價格將止跌回穩(wěn)的主要原因。不過每年夏季菜價、蛋價都會經歷這樣一個過程，大家倒也不必過于擔心。