臺(tái)前引語(yǔ)：這年頭專家不好當(dāng)。前兩天網(wǎng)上有篇熱門(mén)評(píng)論，中心意思就是說(shuō)在食品安全問(wèn)題上，某些專家站在了消費(fèi)者的對(duì)立面。還有人提議，以后再有不安全食品，應(yīng)該讓專家先吃。雖說(shuō)這是句氣話，可仔細(xì)想想，里頭的深層含義還挺值得琢磨。在食品安全問(wèn)題上，你還愿意相信專家嗎？專家到底該站在誰(shuí)的立場(chǎng)上說(shuō)話？今天的民生二人轉(zhuǎn)，咱們就來(lái)聊聊，為啥要“讓專家先吃”？

小彭：讓專家先吃？這不是把專家當(dāng)試驗(yàn)品、小白鼠嗎？看來(lái)現(xiàn)在的專家人緣都很不咋地嘛。

老胡：我看他們屬于躺著也中槍。有些網(wǎng)民把對(duì)食品安全問(wèn)題的怨氣，都撒專家身上了。

小彭：也不能這么說(shuō)。人家怎么不把氣往咱們身上撒呢？還是因?yàn)橛行＜艺f(shuō)的話，讓大家不愛(ài)聽(tīng)了。

老胡：什么叫不愛(ài)聽(tīng)？專家又不是說(shuō)相聲、搞曲藝的，他的工作不是取悅?cè)罕?。要是專家說(shuō)的想的，都和老百姓一樣，那還是專家嗎？

小彭：你就沒(méi)明白。之所以我們不愛(ài)聽(tīng)，是因?yàn)橛行＜伊?chǎng)有問(wèn)題。比如，一種食品被查出來(lái)有致癌物質(zhì)，結(jié)果專家出來(lái)說(shuō)，不用擔(dān)心，要致癌一天至少得吃個(gè)四五十頓。你說(shuō)這話聽(tīng)了鬧不鬧心？

老胡：那要是專家說(shuō)，這下出大事了，只要吃了的，趕緊上腫瘤醫(yī)院吧。這話你聽(tīng)了是不是就不鬧心了？

小彭：你能改改你這抬杠的毛病嗎？再這么下去，你也快成專家了。為什么有的專家不招人待見(jiàn)呢？就是因?yàn)槔细罕娞Ц?。你生氣，他說(shuō)這是焦慮過(guò)度，你鬧心，他說(shuō)這是自尋煩惱。你看報(bào)紙，他說(shuō)你人云亦云，你不看報(bào)紙，他說(shuō)你信息不對(duì)稱。反正在他們眼里，咱就沒(méi)有對(duì)的時(shí)候。

老胡：你從哪兒總結(jié)出來(lái)的這一大堆?。磕愦_定這些話是專家說(shuō)的嗎？可別把那些個(gè)偽專家和愛(ài)瞎起哄的記者們的賬都算在專家頭上。就我接觸的這些專家們，人家說(shuō)話還是很靠譜的。

小彭：你說(shuō)這個(gè)我就不服。你自己也不是專家，那你憑什么判斷，他們說(shuō)的就靠譜呢？

老胡：我說(shuō)的靠譜，首先是有個(gè)客觀的態(tài)度，不能見(jiàn)風(fēng)就是雨，什么話題熱就跟著炒，得有自己的科學(xué)立場(chǎng)；其次要有事實(shí)做依據(jù)，不能瞎下結(jié)論，想一出是一出。就說(shuō)這個(gè)致癌物質(zhì)吧，普通老百姓一聽(tīng)致癌，立馬就后背發(fā)涼。可在專家的眼里，這致癌是一個(gè)量和度的積累。沒(méi)有足夠的量和適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，就致不了癌。

小彭：道理我明白，可話不能這么說(shuō)啊。因?yàn)闀簳r(shí)致不了癌，所以我們就不用擔(dān)心，可以接著吃？這不是慢性自殺嗎？

老胡：你還說(shuō)我，你這才叫抬杠呢。專家什么時(shí)候說(shuō)可以接著吃了？人家只是用科學(xué)的態(tài)度告訴大家沒(méi)有必要那么擔(dān)心。如果說(shuō)這種觀點(diǎn)都接受不了，只能說(shuō)明很多人，包括你，心態(tài)有問(wèn)題。

小彭：唉，就算我們心態(tài)有問(wèn)題，那也是被逼無(wú)奈。想當(dāng)年那些吃嘛嘛香的日子，誰(shuí)愿意操心這些啊。

老胡：想當(dāng)年諾基亞還嘲笑iPhone不扛摔呢，想當(dāng)年坐飛機(jī)還能喝上茅臺(tái)呢。想當(dāng)年沒(méi)用，踏踏實(shí)實(shí)、開(kāi)開(kāi)心心地過(guò)好眼前的日子吧。