在去年備受冷落的雞蛋價(jià)格，最近一周卻“坐上火箭”大幅上漲。昨日，記者走訪成都多家菜市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，普通雞蛋價(jià)格已經(jīng)接近每斤5元，較兩周前上漲了近三成。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于雞蛋成本維持在3.9元/斤，此次價(jià)格上漲是價(jià)格回歸理性的表現(xiàn)。

現(xiàn)狀：兩周漲1.5元

成都雞蛋價(jià)格最近兩年坐上過(guò)山車(chē)，起伏不定；距今最近的一次雞蛋價(jià)格上漲，還是在2010年6月，到去年中秋節(jié)前夕雞蛋價(jià)格漲至頂峰，逼近每斤6元。隨后的半年內(nèi)，雞蛋價(jià)格不斷下跌，一度跌破每斤4元。

最近兩周，雞蛋價(jià)格突然殺了個(gè)回馬槍?zhuān)屔碳液褪忻翊胧植患啊銮鄻?shù)市場(chǎng)的雞蛋攤主告訴記者，普通雞蛋的價(jià)格已經(jīng)漲至4.8元/斤，而兩周前，價(jià)格還在3.7元/斤左右徘徊。成都中心城區(qū)15個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品零售價(jià)格最新統(tǒng)計(jì)顯示，15個(gè)農(nóng)

貿(mào)市場(chǎng)中，雞蛋價(jià)格每斤突破4.5元的有12個(gè)，最高賣(mài)到了5元一斤。

預(yù)測(cè)：未來(lái)不會(huì)大漲

2012年初以來(lái)，國(guó)內(nèi)玉米等養(yǎng)雞飼料價(jià)格逐月走高，玉米均價(jià)同比上升11.16%，目前已經(jīng)達(dá)到每公斤2.59元。加之勞動(dòng)成本上漲直接帶動(dòng)了雞蛋價(jià)格上漲。

成都市家禽協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒平表示，雞蛋價(jià)格快速上漲，是對(duì)前期低價(jià)的報(bào)復(fù)性回升。目前，雞蛋的成本高達(dá)3.9元/斤，算上運(yùn)輸費(fèi)，批發(fā)商的成本都在4.2元一斤。前期雞蛋價(jià)格回落主要是年后需求下降，市場(chǎng)供大于求造成的。

養(yǎng)殖戶(hù)虧損后已經(jīng)采取措施，淘汰部分母雞，降低產(chǎn)量。加之端午節(jié)臨近，皮蛋、咸蛋制作需要，部分商家將集中采購(gòu)雞蛋，使得雞蛋價(jià)格回升。但鄒平表示，未來(lái)雞蛋價(jià)格不會(huì)有太大上漲，預(yù)計(jì)漲幅會(huì)在每斤6毛左右。