林鳴:當(dāng)心喝出來(lái)的“病”
水資源匱乏的今天,我們的孩子似乎變“懂事”了——他們只喝飲料不喝水。夏季天氣炎熱,貨架上隨處可見(jiàn)果飲料、乳酸菌飲料和各類(lèi)碳酸飲料的身影,這些色澤鮮艷、味道酸甜的飲料深得孩子的歡心。盡管飲料包裝上標(biāo)注的各種營(yíng)養(yǎng)素齊全,殊不知,飲料中的糖分高、香精色素多,經(jīng)常飲用容易患上“飲料綜合征”,也就是醫(yī)生常說(shuō)的“飲料病”。
皮膚科醫(yī)生提醒:飲料喝多了,皮膚就可能出現(xiàn)發(fā)癢等各種癥狀,如果兒童已經(jīng)患有某種皮膚病,飲料喝多了必然“雪上加霜”。這是因?yàn)轱嬃现泻刑?、香精、色素、蛋白質(zhì)等多種成分,這些成分又都是人體易發(fā)生過(guò)敏的物質(zhì)。有調(diào)查發(fā)現(xiàn),有近1/3的兒童喝飲料后發(fā)生各種皮膚過(guò)敏表現(xiàn);而患有遺傳性過(guò)敏皮炎和濕疹的兒童,喝飲料后90%以上可出現(xiàn)皮膚過(guò)敏反應(yīng)。
口腔科醫(yī)生說(shuō),過(guò)多喝飲料,被傷害的還有牙??谇粚?zhuān)家近期對(duì)廣州市10所中學(xué)1499名12~13歲初一學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)27.3%的學(xué)生患有牙齒酸蝕癥,患病原因與常喝碳酸飲料分不開(kāi)。“牙齒酸蝕癥”可由多種因素引起,其中城市的孩子較為多見(jiàn)。他們?nèi)粘o嬍持械乃嵝燥嬃虾褪澄?,如碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、酸性蜜餞等,是外源性酸的主要來(lái)源。頻繁飲用碳酸飲料是牙齒酸蝕癥重要危險(xiǎn)因素。
調(diào)查還顯示,女生患病率略高于男生,這可能與女生愛(ài)吃酸甜食物有關(guān)。香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院的調(diào)查也佐證了這一點(diǎn):如果每天喝3罐碳酸飲料,牙齒就會(huì)感到酸疼;如果每天喝1升酸性的和糖分飲料一兩年,牙釉就可能被酸蝕掉。一笑露出一口糟牙——各位帥哥美女,你們喜歡嗎?
事實(shí)很清楚,“飲料娃娃”的大量涌現(xiàn),致使“飲料依賴癥”開(kāi)始流行。有的孩子情緒一緊張就大量喝飲料,同學(xué)聚會(huì)更是猛灌飲料,有的學(xué)生逛超市懷里抱著一大堆飲料瓶子。醫(yī)學(xué)知識(shí)告訴我們:靠喝飲料補(bǔ)水存在6大弊端。首先,多數(shù)飲料含糖量超標(biāo)(一般超過(guò)20%),不僅起不到補(bǔ)水作用,反而增加尿量,致體內(nèi)水分丟失;含糖高的飲料會(huì)讓胖孩子更胖,讓瘦孩子更瘦;飲料中所含的人工色素和防腐劑會(huì)阻礙兒童生長(zhǎng)發(fā)育;過(guò)量色素在體內(nèi)積蓄會(huì)干擾多種酶的功能,對(duì)新陳代謝產(chǎn)生影響致消化不良,過(guò)量色素還是引起兒童多動(dòng)癥的原因之一;防腐劑會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生“鉻合物”,造成軟骨細(xì)胞生長(zhǎng)延遲,致兒童身材矮小;碳酸飲料含小蘇打成分,過(guò)量飲用會(huì)使胃液呈堿性,消化功能減退,并引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。有一種測(cè)算稱:如果每天喝5瓶飲料的話,孩子每天僅從飲料中就喝到了250多克白糖,長(zhǎng)此以往勢(shì)必因攝入糖分過(guò)多熱量過(guò)剩而成為胖墩兒。有資料顯示:近年接診的因大量喝飲料而患病的小病人越來(lái)越多。醫(yī)生大聲呼吁:要讓小朋友懂得一個(gè)道理,過(guò)多過(guò)濫地喝飲料,就像加了“劣質(zhì)汽油”,將導(dǎo)致“汽車(chē)”的損壞,而家長(zhǎng)早晚會(huì)去找“加油站”算賬。
面對(duì)火爆的飲料市場(chǎng),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家悲觀地說(shuō):“三精水”征服了孩子們的胃?,F(xiàn)在,我們形容一下未來(lái)人類(lèi)是什么形象?這群人皮膚烏暗,一口壞牙。有的人個(gè)頭矮小,消化力很弱;有的人動(dòng)不動(dòng)撩開(kāi)衣襟,朝肚皮上來(lái)一針胰島素。面對(duì)這幅生動(dòng)的“畫(huà)像”,有的孩子可能害怕了,他們怯怯地問(wèn):假如我們渴了怎么辦?答案很簡(jiǎn)單,你們的爺爺奶奶早就明確指出:世上最好的“飲料”,就是白開(kāi)水。
水資源匱乏的今天,我們的孩子似乎變“懂事”了——他們只喝飲料不喝水。夏季天氣炎熱,貨架上隨處可見(jiàn)果飲料、乳酸菌飲料和各類(lèi)碳酸飲料的身影,這些色澤鮮艷、味道酸甜的飲料深得孩子的歡心。盡管飲料包裝上標(biāo)注的各種營(yíng)養(yǎng)素齊全,殊不知,飲料中的糖分高、香精色素多,經(jīng)常飲用容易患上“飲料綜合征”,也就是醫(yī)生常說(shuō)的“飲料病”。
皮膚科醫(yī)生提醒:飲料喝多了,皮膚就可能出現(xiàn)發(fā)癢等各種癥狀,如果兒童已經(jīng)患有某種皮膚病,飲料喝多了必然“雪上加霜”。這是因?yàn)轱嬃现泻刑?、香精、色素、蛋白質(zhì)等多種成分,這些成分又都是人體易發(fā)生過(guò)敏的物質(zhì)。有調(diào)查發(fā)現(xiàn),有近1/3的兒童喝飲料后發(fā)生各種皮膚過(guò)敏表現(xiàn);而患有遺傳性過(guò)敏皮炎和濕疹的兒童,喝飲料后90%以上可出現(xiàn)皮膚過(guò)敏反應(yīng)。
口腔科醫(yī)生說(shuō),過(guò)多喝飲料,被傷害的還有牙??谇粚?zhuān)家近期對(duì)廣州市10所中學(xué)1499名12~13歲初一學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)27.3%的學(xué)生患有牙齒酸蝕癥,患病原因與常喝碳酸飲料分不開(kāi)。“牙齒酸蝕癥”可由多種因素引起,其中城市的孩子較為多見(jiàn)。他們?nèi)粘o嬍持械乃嵝燥嬃虾褪澄?,如碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、酸性蜜餞等,是外源性酸的主要來(lái)源。頻繁飲用碳酸飲料是牙齒酸蝕癥重要危險(xiǎn)因素。
調(diào)查還顯示,女生患病率略高于男生,這可能與女生愛(ài)吃酸甜食物有關(guān)。香港大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院的調(diào)查也佐證了這一點(diǎn):如果每天喝3罐碳酸飲料,牙齒就會(huì)感到酸疼;如果每天喝1升酸性的和糖分飲料一兩年,牙釉就可能被酸蝕掉。一笑露出一口糟牙——各位帥哥美女,你們喜歡嗎?
事實(shí)很清楚,“飲料娃娃”的大量涌現(xiàn),致使“飲料依賴癥”開(kāi)始流行。有的孩子情緒一緊張就大量喝飲料,同學(xué)聚會(huì)更是猛灌飲料,有的學(xué)生逛超市懷里抱著一大堆飲料瓶子。醫(yī)學(xué)知識(shí)告訴我們:靠喝飲料補(bǔ)水存在6大弊端。首先,多數(shù)飲料含糖量超標(biāo)(一般超過(guò)20%),不僅起不到補(bǔ)水作用,反而增加尿量,致體內(nèi)水分丟失;含糖高的飲料會(huì)讓胖孩子更胖,讓瘦孩子更瘦;飲料中所含的人工色素和防腐劑會(huì)阻礙兒童生長(zhǎng)發(fā)育;過(guò)量色素在體內(nèi)積蓄會(huì)干擾多種酶的功能,對(duì)新陳代謝產(chǎn)生影響致消化不良,過(guò)量色素還是引起兒童多動(dòng)癥的原因之一;防腐劑會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生“鉻合物”,造成軟骨細(xì)胞生長(zhǎng)延遲,致兒童身材矮小;碳酸飲料含小蘇打成分,過(guò)量飲用會(huì)使胃液呈堿性,消化功能減退,并引發(fā)消化系統(tǒng)疾病。有一種測(cè)算稱:如果每天喝5瓶飲料的話,孩子每天僅從飲料中就喝到了250多克白糖,長(zhǎng)此以往勢(shì)必因攝入糖分過(guò)多熱量過(guò)剩而成為胖墩兒。有資料顯示:近年接診的因大量喝飲料而患病的小病人越來(lái)越多。醫(yī)生大聲呼吁:要讓小朋友懂得一個(gè)道理,過(guò)多過(guò)濫地喝飲料,就像加了“劣質(zhì)汽油”,將導(dǎo)致“汽車(chē)”的損壞,而家長(zhǎng)早晚會(huì)去找“加油站”算賬。
面對(duì)火爆的飲料市場(chǎng),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家悲觀地說(shuō):“三精水”征服了孩子們的胃?,F(xiàn)在,我們形容一下未來(lái)人類(lèi)是什么形象?這群人皮膚烏暗,一口壞牙。有的人個(gè)頭矮小,消化力很弱;有的人動(dòng)不動(dòng)撩開(kāi)衣襟,朝肚皮上來(lái)一針胰島素。面對(duì)這幅生動(dòng)的“畫(huà)像”,有的孩子可能害怕了,他們怯怯地問(wèn):假如我們渴了怎么辦?答案很簡(jiǎn)單,你們的爺爺奶奶早就明確指出:世上最好的“飲料”,就是白開(kāi)水。
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