國際食品包裝協(xié)會昨天發(fā)布的調(diào)查報告顯示，企業(yè)仍存在不規(guī)范標(biāo)注問題，其中食品添加劑的標(biāo)注問題多，金鳳成祥被指標(biāo)注物讓消費者無從知曉。

發(fā)布：食品添加劑“虛標(biāo)”嚴(yán)重

最新國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（下稱國標(biāo)）實施已一個多月，國標(biāo)中對食品添加劑的標(biāo)注要求為，“可以標(biāo)示其具體名稱，也可標(biāo)示為其功能類別名稱并同時標(biāo)示食品添加劑的具體名稱或國際編碼（INS號）”。

但在被調(diào)查的預(yù)包裝食品中，有一款標(biāo)注名稱為“Q果軟糖”的食品包裝配料表中標(biāo)注為“色素（002005007）”，而標(biāo)準(zhǔn)中并沒有INS號為002、005或007的食品添加劑，因此，此食品中添加的色素到底是何種物質(zhì)無從知曉。

另外“金鳳成祥熱狗五兄弟”面包配料表中標(biāo)注的信息有“面包改良劑”；“緣多毛毛蟲面包”中標(biāo)注有“乳化劑”等。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅表示，“‘乳化劑’、‘面包改良劑’等只標(biāo)注了功能類別名稱，并未標(biāo)注添加劑的具體名稱，不符合國標(biāo)，添加的到底是何物質(zhì)，不得而知”。

建議：盡量選擇添加劑少的食品

報告稱，食品包裝標(biāo)簽還存在諸多問題。如部分食品暗示保健功能；包裝大，但文字小；超市內(nèi)棒棒糖標(biāo)識問題較多等。按照規(guī)定，當(dāng)預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器最大表面積大于35cm時，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1.8mm。“在被調(diào)查的28個樣品中就有15個樣品的最小文字高度小于1.8mm，甚至一些食品包裝物面積很大，其標(biāo)識文字印刷卻異常微小”，董金獅表達(dá)了疑問，企業(yè)這樣做的目的是什么？是為了節(jié)約成本？還是想要隱藏什么信息？

為此，董金獅建議，消費者選購商品時一定要去正規(guī)的購物場所，索取發(fā)票或小票；在購買時一定要認(rèn)真看說明，瞪大眼睛看小字，特別是配料表中添加劑的名稱，盡量選擇添加劑少的產(chǎn)品；對于保質(zhì)期短的產(chǎn)品或臨期產(chǎn)品一定要少購，防止食物變質(zhì)帶來的危害。