到商場超市購買食品，買到快過保質(zhì)期食品的，總是只能自認(rèn)倒霉。不過，這樣的問題從今天起會得到解決。省工商局出臺的《臨近保質(zhì)期食品管理制度(試行)》(以下簡稱《臨保食品管理制度》)，于5月1日起執(zhí)行，全面規(guī)范“臨保食品”的銷售行為，使消費者對臨保食品和非臨保食品能一目了然。

省工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，臨保食品就是指那些距食品包裝物上標(biāo)明的最后保質(zhì)日期較近的食品。

《臨保食品管理制度》對不同食品的保質(zhì)期有了統(tǒng)一的界定。保質(zhì)期在一年以上的(含一年，下同)，臨近保質(zhì)期為45天；保質(zhì)期在半年以上不足一年的，臨近保質(zhì)期為30天；保質(zhì)期在90天以上不足半年的，臨近保質(zhì)期為20天；保質(zhì)期在30天以上不足90天的，臨近保質(zhì)期為10天；保質(zhì)期在10天以上不足30天的，臨近保質(zhì)期為2天；保質(zhì)期在10天以下的，臨近保質(zhì)期為1天；國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)允許不標(biāo)明保質(zhì)期的食品，不設(shè)臨近保質(zhì)期。

針對商場超市經(jīng)常將臨保食品和非臨保食品混在一起銷售的情況，記者從工商部門獲悉，《臨保食品管理制度》將統(tǒng)一規(guī)范商場超市對臨保食品的銷售行為，要求食品經(jīng)營者建立臨近保質(zhì)期食品銷售管理制度。特別規(guī)定了大中型商場超市應(yīng)設(shè)置臨近保質(zhì)期食品專區(qū)或?qū)９瘢⒃谛涯课恢脴?biāo)明“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)”或“臨近保質(zhì)期食品銷售專柜”字樣。同時，應(yīng)根據(jù)食品特性，區(qū)分散裝食品與預(yù)包裝食品。

未設(shè)臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)或?qū)９竦?，要在待售的每份臨近保質(zhì)期食品上粘貼統(tǒng)一的“臨近保質(zhì)期食品”標(biāo)簽。

不少消費者在日常購物中碰到過商家搞促銷，把臨近保質(zhì)期的食品作為贈品，并將其與正常保質(zhì)期食品捆綁在一起銷售的情況。捆綁時，生產(chǎn)日期“恰好”疊在一起，或者“恰好”把“買一送一”的粘紙粘在生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上面，讓消費者無法現(xiàn)場查看。買回家后發(fā)現(xiàn)贈送的食品已經(jīng)臨近保質(zhì)期，但因為還在保質(zhì)期內(nèi)又沒辦法退的情況。

針對這種行為，《臨保食品管理制度》明確規(guī)定，捆綁搭售的食品臨近保質(zhì)期的，必須標(biāo)明“臨近保質(zhì)期食品”，不得隱藏該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。