每年的3.15，都像是一屆假冒偽劣的“博覽會”，“展臺”上形形色色的造假伎倆，讓消費者眼花繚亂，大叫“長見識”之余，人們常會擔心自己遭遇不測。他們紛紛詢問：現(xiàn)實中有沒有簡便可手的打假利器？猶如古代俠客常用的“利劍”，用的時候隨手拔出。答案是“太有了”。

比起煩瑣的科學檢測手段，百姓更歡迎簡便可行的招數(shù)。60多歲的王大媽瞅著質(zhì)監(jiān)部門展臺上的一堆醬油醋瓶子，眼神有點兒發(fā)直。只見工作人員麻利地拿起兩瓶外觀看似差不多的食醋，上下一通搖晃。眼瞧兩瓶食醋泛起深色泡沫，工作人員解釋道，真醋是糧食釀造的，假醋是勾兌的，凡是泡沫消失速度快的，一定是假的。再仔細看看顏色，真醋顏色比較深，而假醋對著陽光看透光度很高。

一段時間，蜂蜜造假嚷嚷得挺邪乎，由于擔心買到假貨，許多人都對蜂蜜產(chǎn)品敬而遠之。專業(yè)人士教給大家鑒別竅門：只需把蜂蜜滴到手上一滴，然后用雙手搓熱，再用鼻子嗅一嗅，即可辨出真?zhèn)?。搓熱后真蜂蜜往往有其獨有的天然香味。工作人員還現(xiàn)場教給市民另一種鑒別真假蜂蜜的“火烤法”。把蜂蜜分別倒入兩個小鐵勺，下面拿火烤，真的蜂蜜沸點低，相比沸騰得快一些，假蜂蜜則相反。聽完這些知識，大爺大媽高興地走了——買蜂蜜去了。

對付假啤酒，打假專家也有高招。他們介紹了假啤酒的辨別方法：先看包裝，假冒啤酒的標簽都是造假者用膠水手工貼上去的，因而標簽不平整，透過瓶子看標簽的背后，能看見膠水的痕跡。還有，假啤酒的瓶蓋也是個弱點，假酒的瓶蓋用指甲使勁摳一下，有的就能摳掉底漆。發(fā)現(xiàn)這種假酒，可直接拿著去執(zhí)法部門舉報。

黑心商家會使用“二料”制造玩具，嚴重威脅少年兒童的安全。央視主持人王小丫聽專家介紹后轉(zhuǎn)告年輕的父母：拿到玩具，要用鼻子使勁兒聞一聞。假如玩具帶有刺鼻的異味兒，就證明它的“出身”存在問題，絕對不要買給自己的寶寶玩。

近期，時常傳出汽車“吃壞肚子”的新聞，使得眾車主情緒不安，以致一進加油站就緊張。您別害怕，先聽聽專家怎么說。關于鑒別油品的好壞，也就是我們通常所說的是否“有勁兒”？業(yè)內(nèi)人士給出一個簡單的測試方法：那就是加完油后，如果車是自動擋的，找個有一定坡度的立交橋，松開剎車，利用怠速車能上去，說明油的品質(zhì)基本沒問題，有問題的則會溜車。還有，一般而言，汽油顏色太深的不好，油色以淺黃色并且透明或半透明的較好；汽油味道越刺鼻越重的，油品質(zhì)量越不好。除此之外，車主要注意根據(jù)發(fā)動機壓縮比的不同應選用不同標號的汽油。專家最后提示，還有一種方法，就是看牌子。一般掛著中石油和中石化標志的，都必須用中石油和中石化的油，否則查到后會有相應的懲罰措施；再就是看環(huán)境、服務質(zhì)量和人員素質(zhì)，一般來講綜合服務質(zhì)量好的加油站實力強，相應的油品也會好些。

搖一搖，晃一晃，不發(fā)愁，心里亮。生活中這樣的小技巧、小手段有很多，它們讓消費者添了不少豪氣。雖說這類武器還都是“弓弩”級的，但是，加上維權意識和相關法律撐腰，足夠讓那些不法商家膽戰(zhàn)心驚的。再精明的造假者，也會露出馬腳；狐貍再狡猾，也斗不過好獵手。不過，我還是盼著有一天：咱們用不著掌握這些“本事”，而是從容自信地享受著消費生活。