國務院辦公廳日前印發(fā)《2012年食品安全重點工作安排》，對于備受關(guān)注的食品安全問題高發(fā)領(lǐng)域作出具體的安排。其中，根據(jù)安排，將全面排查并嚴厲懲處“地溝油”“瘦肉精”等違法行為，并加快制定保健食品監(jiān)管條例。

嚴打食品非法添加

在去年的3·15特別行動中，央視曝光了雙匯“瘦肉精”養(yǎng)豬一事，引發(fā)高度關(guān)注。此后，“染色饅頭”“毒豆芽”等食品安全事件的曝光，更增加了人們對于食品添加劑的擔憂。國辦印發(fā)的工作安排明確列舉7大類需要進行治理整頓的食品安全問題，其中，排在首位的即是“嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理”。

根據(jù)工作安排，集中嚴厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。要全面排查和嚴厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”問題。

取締黑作坊黑窩點

工作安排強調(diào)，將全面排查并嚴厲懲處“地溝油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等違法犯罪活動。

在食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、農(nóng)村“食品專業(yè)村”、城鄉(xiāng)接合部、“城中村”、工地、中小學校園及周邊等重點場所，將部署開展食品安全風險隱患排查治理，重點清理、取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”，依法查處從非正規(guī)渠道進貨的食品經(jīng)營單位。

此外，我國還將加快出臺小作坊、小攤販管理地方性法規(guī)，加快制訂保健食品監(jiān)督管理條例等法規(guī)。

規(guī)范農(nóng)村學生補助

我國對于農(nóng)村學生的飲食營養(yǎng)和安全愈加關(guān)注。去年，國務院常務會議決定從2011年秋季學期起，啟動實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃：在集中連片特殊困難地區(qū)開展試點，中央財政按照每生每天3元的標準，為試點地區(qū)農(nóng)村義務教育階段學生，提供營養(yǎng)膳食補助。

此次發(fā)布的工作計劃，繼續(xù)對此加以規(guī)范。同時要求進一步規(guī)范許可程序，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查技術(shù)規(guī)范，逐步提高行業(yè)準入門檻。制定農(nóng)村義務教育學生供餐準入條件，加強對集中供餐單位的源頭監(jiān)管。