針對日前媒體曝光的天津市部分水產(chǎn)批發(fā)市場和社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場銷售“注膠蝦”一事，該市執(zhí)法部門16日展開清查相關(guān)違法經(jīng)營行為。

“注膠蝦”是一種頭部、腹部被注入透明膠狀物質(zhì)的蝦。“注膠”目的是防止蝦頭脫落，使蝦頭飽滿好看，并能相應增加分量。據(jù)悉，目前尚沒有權(quán)威機構(gòu)對注入蝦體的透明膠狀物質(zhì)進行檢測。

16日，在位于該市河西區(qū)的某大型菜市場，由七八名執(zhí)法人員組成的檢查小組正在檢查市場中售賣的冷凍蝦。記者在現(xiàn)場看到，執(zhí)法人員一邊查看攤檔上大、小蝦的外觀形態(tài)、色澤等，一邊向經(jīng)營戶了解其進貨渠道，并不時掰開冷凍蝦的蝦頭，仔細查看其是否被“注膠”。

執(zhí)法人員告訴記者，此次清查的主要任務，一是要排查“注膠蝦”，二是要檢查每一個經(jīng)營戶是否證照齊全和售賣貨品的進貨憑證。當天的檢查，沒有發(fā)現(xiàn)“注膠蝦”。

據(jù)了解，天津市工商行政管理局15日緊急下令開展“注膠蝦”十日清查專項整治行動：以農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、集貿(mào)市場以及水產(chǎn)品經(jīng)營者為重點對象，以冷凍蝦為重點品種，嚴查“注膠蝦”摻雜、摻假、以次充好等違法經(jīng)營行為。

據(jù)悉，專項整治行動開展拉網(wǎng)式清查，不留死角、盲區(qū)，對發(fā)現(xiàn)的“注膠蝦”將依據(jù)相關(guān)法律規(guī)定嚴厲打擊，從重處罰，并追根溯源，一查到底。