近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、酒類(lèi)、薯類(lèi)及膨化制品和乳制品等5類(lèi)食品416批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品413批次，不合格樣品3批次。其中，水果及其制品50批次，不合格樣品1批次，占2%;水產(chǎn)及水產(chǎn)制品34批次，不合格樣品2批次，占 5.9%;酒類(lèi)107批次，薯類(lèi)及膨化制品51批次，乳制品174批次，均未檢出不合格樣品?，F(xiàn)通告如下：

一、不合格樣品涉及的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：蘭州佳旺奇食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏的菌落總數(shù)檢出值為7500cfu/g，標(biāo)準(zhǔn)為不超過(guò)1000cfu/g;瑞安市華盛水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的熟蝦皮的菌落總數(shù)檢出值為670000cfu/g，標(biāo)準(zhǔn)為不超過(guò)30000cfu/g;如東昌鈺海苔有限公司生產(chǎn)的海苔的大腸菌群檢出值為4600MPN/100g，標(biāo)準(zhǔn)為不超過(guò)30MPN/100g。菌落總數(shù)和大腸菌群是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo),主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。

二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已要求企業(yè)所在地北京、上海、江蘇、浙江、甘肅省(市)食品藥品監(jiān)管部門(mén)立即采取封存、下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對(duì)相關(guān)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者依法嚴(yán)肅處理。調(diào)查整改情況于2016年4月30日前報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。

三、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局抽檢的樣品檢驗(yàn)全部合格的大型企業(yè)有107家，具體名單詳見(jiàn)附件。

特此通告。

附件：1.水果及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　　2.水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　　3.水果及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　　4.水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　　5.酒類(lèi)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　　6.薯類(lèi)及膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　　7.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　　8.關(guān)于微生物指標(biāo)不合格的說(shuō)明

　　食品藥品監(jiān)管總局

　　2016年2月29日

2016年第47號(hào)通告附件1.xls

2016年第47號(hào)通告附件2.xlsx

2016年第47號(hào)通告附件3.xls

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2016年第47號(hào)通告附件8.docx