湖南酒鬼酒股份有限公司前身為始建于1956年的吉首酒廠，1997年07月上市，公司股票上市地為深圳證券交易所，證券代碼為000799，股票簡稱“酒鬼酒”。是一家從事酒類研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的公司，公司聚焦白酒主業(yè)，誠信經(jīng)營，持續(xù)耕耘，在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、品質(zhì)保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業(yè)領(lǐng)先水平，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、全國酒文化優(yōu)秀企業(yè)、中國公眾形象優(yōu)秀企業(yè)、全國質(zhì)量效益企業(yè)、全國釀酒行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、全國食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進企業(yè)、全國食品工業(yè)科技進步優(yōu)秀企業(yè)。

酒鬼酒堅持文化酒的引領(lǐng)者的戰(zhàn)略使命，將白酒產(chǎn)業(yè)與湘西旅游業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，打造湘西文化產(chǎn)業(yè)的大概念。以文化賦能，賦予酒鬼酒品牌深厚的文化底蘊，依托"地理環(huán)境的獨有性、民族文化的獨特性、包裝設(shè)計的獨創(chuàng)性、釀酒工藝的始創(chuàng)性、馥郁香型的和諧性、洞藏資源的稀缺性”六大優(yōu)勢資源，成就了“內(nèi)參”、“酒鬼"、“湘泉”三大品系，“酒鬼酒”為“中國地理標志保護產(chǎn)品”，是中國馥郁香型白酒領(lǐng)袖品牌。

2004年，酒鬼生態(tài)工業(yè)園已被國家旅游局列為全國首批工業(yè)旅游示范點，正建設(shè)成為集基酒釀造、物流包裝、生態(tài)景觀、工業(yè)旅游為一體的生態(tài)釀酒工業(yè)園。

近年來，公司蓬勃發(fā)展，產(chǎn)能和規(guī)模不斷擴大，正在新建的生產(chǎn)三區(qū)釀酒區(qū)，建設(shè)完成后基酒產(chǎn)能將實現(xiàn)翻一番。目前，廠區(qū)中心建有11條包裝生產(chǎn)線，年包裝產(chǎn)量達萬噸。打造“資源節(jié)約、環(huán)境友好”型企業(yè)是酒鬼酒公司發(fā)展中一個重要主題，酒鬼酒在治理企業(yè)廢氣、廢渣(料)、廢水等方面投入了巨大資金，釀酒生產(chǎn)過程初步形成了循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。近年公司不斷加大了酒體設(shè)計、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品包裝、基酒貯藏等方面的硬件投入，實行質(zhì)量管理、環(huán)境管理、職業(yè)健康安全管理、食品安全管理“四標一體化”管理體系，不斷推進質(zhì)量檢測權(quán)威化、質(zhì)檢設(shè)備現(xiàn)代化、質(zhì)量管理標準化、質(zhì)量考核常態(tài)化、質(zhì)量隊伍專業(yè)化。實現(xiàn)對原材料、白酒香味物質(zhì)、重金屬、理化特性食品包裝材料等食品質(zhì)量安全指標的自主檢測，公司于2013年榮獲湖南省“2012年度省長質(zhì)量獎”，2021年 公司檢測中心通過中國合格評定國家認可委員會(CNAS) 認可，成為湖南省首個白酒企業(yè)通過該認可的實驗室，同時，公司主導制定了《馥郁香型白酒》國家標準，完善了白酒香型標準。堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，酒鬼酒公司采用了產(chǎn)學研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系和“實驗室+工廠”的研發(fā)機制。與吉首大學等知名學府建立產(chǎn)學研合作關(guān)系，開展食品科技創(chuàng)新研究，與中糧營養(yǎng)健康研究院深度合作。截止目前，公司累計申請專利和注冊商標逾400項。

未來，酒鬼酒公司將持續(xù)聚焦白酒主業(yè)，以“文化酒鬼”為價值核心，以“生態(tài)酒鬼”、“馥郁酒鬼"為價值支撐，以文化賦能，賦予酒鬼酒品牌深厚的文化底蘊，多渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈、全球化發(fā)展，打造中國文化白酒第一品牌，呈現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。

主要產(chǎn)品：洞藏酒鬼酒、酒鬼酒、內(nèi)參酒、湘泉酒

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