2020年8月6日，重慶市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于1819批次食品安全抽檢情況的通告（2020年第27號）。據(jù)通告，近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食鹽、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品、食用油、油脂及其制品等27類食品1819批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1802批次，不合格樣品17批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

不合格產(chǎn)品情況

（一）巫溪縣魅力無限百貨超市銷售的、巫溪縣原野土特產(chǎn)品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的原野豐麻辣牛肉干，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

（二）巫溪縣魅力無限百貨超市銷售的、巫溪縣辰逸食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的麻辣鹵牛肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

（三）重慶金泉商貿(mào)有限公司金泉平價超市凌達連鎖店銷售的、重慶市巴南區(qū)維陽食品廠標(biāo)稱生產(chǎn)的燈影牛肉麻辣味（肉制品），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

（四）永川區(qū)陽洋食品經(jīng)營部銷售的、重慶龍冠食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的鳳將軍山椒鳳爪，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

（五）江津區(qū)普旺超市銷售的花鰱，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（六）重慶永輝超市有限公司九龍坡區(qū)西城天街分公司銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（七）合川區(qū)新雅庭莊園食品經(jīng)營部銷售的豇豆，甲基異柳磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。

（八）彭水縣新街永勝超市銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（九）重慶市南川區(qū)稻源農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的鮮鴨蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（十）重慶市梁平區(qū)新盛鎮(zhèn)北街101號張平銷售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。

（十一）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司酉陽店銷售的云南瓢白（普通白菜），氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。

（十二）重慶洞拐蔬菜配送有限公司銷售的韭菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

（十三）石柱土家族自治縣望途溪白巖食品超市銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（十四）重慶市潼南區(qū)桂林街道辦事處蓮花市場內(nèi)流動經(jīng)營（蓮花市場水產(chǎn)區(qū)4號）王興強銷售的鯉魚和鯽魚，氯霉素不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市永川食品藥品檢驗所。

（十五）重慶永輝超市有限公司石柱縣康德中央大街分公司銷售的鱸魚，氧氟沙星不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號要求。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

（十六）涪陵區(qū)郭大勇酒廠銷售的52度玉米酒，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

核查處置情況

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目)
序號	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗機構(gòu)	備注
1	巫溪縣原野土特產(chǎn)品有限公司	重慶市巫溪縣文峰鎮(zhèn)金鵬小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地	巫溪縣魅力無限百貨超市	巫溪縣柏楊農(nóng)貿(mào)市場第一層、第二層	原野豐麻辣牛肉干	400克/袋	原野豐	2020-02-29	菌落總數(shù)║1.3×105；1.1×105；2.2×103；8.4×102；3.8×102CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市計量質(zhì)量檢測研究院
2	巫溪縣辰逸食品有限公司	重慶市巫溪縣文峰小企業(yè)創(chuàng)業(yè)基地	巫溪縣魅力無限百貨超市	巫溪縣柏楊農(nóng)貿(mào)市場第一層、第二層	麻辣鹵牛肉	400克/袋	胡老二	2020-04-15	菌落總數(shù)║6.4×104；5.1×104；3.6×103；4.7×103；4.2×104CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重慶市計量質(zhì)量檢測研究院
3	重慶市巴南區(qū)維陽食品廠	重慶市巴南區(qū)南泉街道迎賓路	重慶金泉商貿(mào)有限公司金泉平價超市凌達連鎖店	重慶市銅梁區(qū)南城街道辦事處中南路919號	燈影牛肉麻辣味（肉制品）	散裝稱重	/	2020-04-05	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0855g/kg║≤0.075g/kg	重慶市計量質(zhì)量檢測研究院
4	重慶龍冠食品有限公司	重慶市南岸區(qū)雞冠石鎮(zhèn)石龍村大屋基社	永川區(qū)陽洋食品經(jīng)營部	重慶市永川區(qū)內(nèi)環(huán)南路777號附3號1幢1001#、1002#（A館一樓1001#、1002#）	鳳將軍山椒鳳爪	168克/袋	鳳將軍	2020-04-03	防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.28║≤1	重慶市計量質(zhì)量檢測研究院
5	/	/	江津區(qū)普旺超市	重慶市江津區(qū)濱江新城滸溪還房工程第1幢第1層1號	花鰱	散裝	/	/	五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║7.1μg/kg║不得檢出	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
6	/	/	重慶永輝超市有限公司九龍坡區(qū)西城天街分公司	重慶市九龍坡區(qū)楊家坪珠江路48號西城天街購物廣場	豇豆	散裝稱重	/	/	氧樂果║0.25mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
7	/	/	合川區(qū)新雅庭莊園食品經(jīng)營部	重慶市合川區(qū)南辦處南津街772號	豇豆	/	/	/	甲基異柳磷║0.041mg/kg║≤0.01mg/kg	重慶市永川食品藥品檢驗所
8	/	/	彭水縣新街永勝超市	重慶市彭水縣保家鎮(zhèn)鹿山居委4組359號	豇豆	散裝稱重	/	/	克百威║0.060mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市黔江食品藥品檢驗所
9	/	/	重慶市南川區(qū)稻源農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部	重慶市南川區(qū)大觀鎮(zhèn)前進街47號	鮮鴨蛋	/	/	/	恩諾沙星║14.2μg/kg║不得檢出	重慶市涪陵食品藥品檢驗所
10	/	/	張平	重慶市梁平區(qū)新盛鎮(zhèn)北街101號	韭菜	/	/	/	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║2.02mg/kg║≤0.5mg/kg	重慶市萬州食品藥品檢驗所
11	/	/	重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司酉陽店	重慶市酉陽縣鐘多街道桃花源大道中路140號（亞伸廣場負(fù)一樓）	云南瓢白（普通白菜）	散裝	/	/	氟蟲腈║0.058mg/kg║≤0.02mg/kg	重慶市黔江食品藥品檢驗所
12	/	/	重慶洞拐蔬菜配送有限公司	重慶市沙坪壩區(qū)中梁鎮(zhèn)慶豐山村團家堡社	韭菜	散裝	/	/	鎘(以Cd計)║0.30mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市食品藥品檢驗檢測研究院
13	/	/	石柱土家族自治縣望途溪白巖食品超市	重慶市石柱縣萬安街道萬壽大道156號附1號1-1	韭菜	/	/	/	腐霉利║1.0mg/kg║≤0.2mg/kg	重慶市涪陵食品藥品檢驗所
14	/	/	王興強	重慶市潼南區(qū)桂林街道辦事處蓮花市場內(nèi)流動經(jīng)營（蓮花市場水產(chǎn)區(qū)4號）	鯉魚	/	/	/	氯霉素║1.03μg/kg║不得檢出	重慶市永川食品藥品檢驗所
15	/	/	王興強	重慶市潼南區(qū)桂林街道辦事處蓮花市場內(nèi)流動經(jīng)營（蓮花市場水產(chǎn)區(qū)4號）	鯽魚	/	/	/	氯霉素║0.541μg/kg║不得檢出	重慶市永川食品藥品檢驗所
16	/	/	重慶永輝超市有限公司石柱縣康德中央大街分公司	重慶市石柱縣南賓路7號	鱸魚	/	/	/	氧氟沙星║14.2μg/kg║不得檢出	重慶市涪陵食品藥品檢驗所
17	/	/	涪陵區(qū)郭大勇酒廠	重慶市涪陵區(qū)江北松坪村4組	52度玉米酒	散裝稱重	/	/	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║8.44×10-4g/kg║不得使用	重慶市涪陵食品藥品檢驗所

本次檢驗項目.docx

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls