南京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2020年第49期）

近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)431批次，涉及方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、蔬菜制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品424批次、不合格樣品7批次，情況通告如下：

一、蘇果超市有限公司鐵匠營(yíng)連鎖店銷(xiāo)售的標(biāo)稱江蘇寧富食品有限公司生產(chǎn)的野山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽拓維檢測(cè)服務(wù)有限公司。

二、南京市鼓樓區(qū)葛洪美水產(chǎn)店銷(xiāo)售的草鯽，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。

三、江蘇永輝超市有限公司南京建康路分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱上海云陽(yáng)食品有限公司蕪湖分公司生產(chǎn)的家鄉(xiāng)咸肉，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。

四、南京市六合區(qū)喬喬水果店銷(xiāo)售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

五、南京市秦淮區(qū)李劍周小吃店銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測(cè)試中心。

六、南京菜鮮鮮食品有限公司銷(xiāo)售的草雞蛋，磺胺類（總量）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

七、溧水區(qū)瑩瑩鹵菜店銷(xiāo)售的虎皮鳳爪，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市高淳區(qū)綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)。

特此通告。

附件：南京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于7批次食品不合格情況的通告（2020年第49期）

餐飲環(huán)節(jié)合格產(chǎn)品信息表．pdf

流通環(huán)節(jié)合格產(chǎn)品信息表．pdf

食用農(nóng)產(chǎn)品合格產(chǎn)品信息表．pdf

部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)．doc

不合格產(chǎn)品信息表：

南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年12月11日