重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1044批次食品安全抽檢情況的通告

渝市監(jiān)通告〔2024〕40號

近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料等27類食品1044批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1037批次，不合格樣品7批次?，F(xiàn)通告如下：

一、 不合格產(chǎn)品情況

（一）北碚區(qū)北溫泉街道十九號食府銷售的小米辣（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）重慶市璧山區(qū)璧城街道璧興路32號中1—4、中1—5、中1—6、中1—7號沈方勇銷售的芋兒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）重慶市涪陵區(qū)荔枝街道太極大道55號（建工大廈）A棟1—1、1—2號袁光勇銷售的、標(biāo)稱廣漢市富利興食品廠生產(chǎn)的桃酥（原味）（餅干），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）渝北區(qū)易旺生活超市銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）云陽縣慶元餐飲店使用的消毒筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）重慶市開州區(qū)嘉鑫食品超市銷售的精選小臺芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）南川區(qū)渝暉副食零售超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

重慶市市場監(jiān)督管理局

2024年12月31日

監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目）
序號	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	/	/	北碚區(qū)北溫泉街道十九號食府	重慶市北碚區(qū)北溫泉街道金華路353號附6號，金華路369號附34號2-1，2-2，2-3	小米辣（辣椒）	/	/	2024-09-01（購進(jìn)日期）	鎘（以Cd計）║0.0896mg/kg║≤0.05mg/kg	廣州檢驗(yàn)檢測認(rèn)證集團(tuán)有限公司
2	/	/	沈方勇	重慶市璧山區(qū)璧城街道璧興路32號中1-4、中1-5、中1-6、中1-7	芋兒	/	/	2024-10-10（購進(jìn)日期）	二氧化硫殘留量║1.06g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院
3	廣漢市富利興食品廠	四川省德陽市廣漢市西外鄉(xiāng)柏林村	袁光勇	重慶市涪陵區(qū)荔枝街道太極大道55號（建工大廈）A棟1-1、1-2	桃酥（原味）（餅干）	散裝稱重	凱婷	2024-05-05	過氧化值（以脂肪計）║0.72g/100g║≤0.25g/100g	中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司
4	/	/	渝北區(qū)易旺生活超市	重慶市渝北區(qū)統(tǒng)景鎮(zhèn)景奇路22號、24號、26號、28號	仔姜	/	/	2024-08-25（購進(jìn)日期）	鉛（以Pb計）║0.400mg/kg║≤0.2mg/kg	重慶市計量質(zhì)量檢測研究院
5	/	/	云陽縣慶元餐飲店	重慶市云陽縣青龍街道濱江東路1666號66幢1-1-商業(yè)3	消毒筷子	/	/	2024-05-24（消毒日期）	陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）║0.029mg/100cm2║不得檢出	廣電計量檢測（湖南）有限公司
6	/	/	重慶市開州區(qū)嘉鑫食品超市	重慶市開州區(qū)漢豐街道鳳凰社區(qū)安康街226號	精選小臺芒	/	/	2024-05-13（購進(jìn)日期）	吡唑醚菌酯║0.40mg/kg║≤0.05mg/kg	合肥海關(guān)技術(shù)中心
7	/	/	南川區(qū)渝暉副食零售超市	重慶市南川區(qū)東城街道辦事處火車大道9號附2號、3號	山藥	/	/	2024-09-11（購進(jìn)日期）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║2.59mg/kg║≤0.3mg/kg	重慶海關(guān)技術(shù)中心

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2024年第40號）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2024年第40號).xlsx

附件3.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（保健食品）（2024年第40號）.xlsx